Svensk farsbrød ( 4 personer)
 

3/4 dl rasp

2 dl mælk

500 g hakket oksekød

salt og peber

1 dåse flåede tomater

2 skiver franskbrød

25 g smør

1-2 fed hvidløg

1 bdt. hakket persille

½ spsk. kinesisk soja

3-4 skiver bacon

 

TILBEHØR: KARTOFLER ELLER GRØN SALAT

 

Rasp og mælk blandes. Kød, salt og peber røres i. 

Farsen lægges i 1 eller 2 stænger i et fad.

Tomaterne lægges ved siden af.

Brødet smuldres og røres med smør, hvidløg og persille. 

Persillemassen fordeles over tomaterne.

Farsen pensles med kinesisk soja. Baconskiverne lægges over farsen.

Retten stilles i ovnen ca. 30 min. ved 200 grader.