Porse

Porsesnapsen er meget nem og hurtig  at fremstille.
Det eneste minus er, at busken  kan være svær at finde, hvis man bor øst for Storebælt.

Bladene kan bruges  i hele sæsonen, men det bedste resultat fås ved at bruge helt nyudsprungne blade om foråret.

Jeg tager en kvist og lægger i en gennemsigtig karaffel.
Derefter hældes vodka i, indtil snapsen dækker kvisten.

Bladene trækker i 2-3 dage, hvorefter snapsen filtreres.
Snapsen er straks drikkeklar, men den har bedst af at  stå nogle uger.